衛生局稽核執行SOP
使用重點
明確規範門市遇到衛生單位稽查時的應對流程,包括身分確認、取樣、建檔、樣品留存與結果追蹤。
適用對象與使用情境:
1.適用於全臺營運的餐飲門市主管、店長及全體員工。
2.當衛生局或其他衛生單位進行抽檢時,能依SOP快速、正確應對。
3.適合新進員工培訓,確保任何人員在稽查時均能遵循標準流程。
對於使用者有什麼好處:
1.降低因應對不當而導致罰款或品牌形象受損的風險。
2.提升員工應變能力,保持門市應對稽查的專業度與一致性。
3.建立完整稽覈紀錄,有助於後續追蹤與改善。
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檔案格式說明
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個人職能績效標準表(服務業)-範本NT$500為核心職能、專業職能與管理職能三項目延伸的考核項目,給予完整的指標文字敘述,透過明確定義詞彙,統一判斷標準,讓主考官有據可考,也能避免有認知上的錯誤,造成糾紛。
幹部績效考核表-範本NT$1,000從三面職能延伸七個項目進行考核評估,分別為責任向心力、學習思考力、督導管理與回報力、問題解決能力、團隊領導溝通力、專業完備度及準時誠信度,人員不但能透過自我評估審視自身狀態,也能根據主管評分進行交叉比對,給出最公正公平之考核。
個人績效考核表(含說明)-範本NT$1,000為針對個人之績效考核表,著重於主管評分,並附有完整文字敘述之考核說明,能更清楚每個項目的評估條件。績效分作職能績效與營運績效,前者囊括核心、管理與專業職能之考核,而後者則以業績目標達成率、單位預算控制力、行政與管理效率、單位服務效率、教育訓練效率五項目為主,透過每項目之評分及相關獎懲分數,計算出最終結果。
個人績效考核表(主管評分)-空白NT$100為針對個人之績效考核表,並著重於主管評分,績效分作職能績效與營運績效,前者囊括核心職能、管理職能與專業職能之考核,而後者則以業績目標達成率、單位預算控制力、行政與管理效率、單位服務效率、教育訓練效率五項目為主,透過每項目之評分及相關獎懲分數,計算出最終結果。
個人績效考核表-範本NT$1,000為針對個人之績效考核表,有自評與主管評分兩面向綜合評估,績效分作職能績效與營運績效,前者囊括核心職能、管理職能與專業職能之考核,而後者則以業績目標達成率、單位預算控制力、行政與管理效率、單位服務效率、教育訓練效率五項目為主,透過每項目之評分及相關獎懲分數,計算出最終結果。





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