門市營運全表單|兩段班分工 × 耗用紀錄 × 收班追蹤(茶飲業)
使用重點
內含五份表單:
表單一:早班時段任務表
表單二:晚班時段任務表
表單三:早班/晚班『前場』交接表與耗用表
表單四:早班/晚班『後場』交接表與耗用表
表單五:每日任務完成追蹤表
包含導入建議及每張表格的使用說明、範例,使用者拿到可立即上手,教學時間短
01、明確規劃「早班 / 晚班」分工內容,避免人員互相推諉、執行模糊
02、將每日工作流程拆解為時段任務,幫助新手快速上手、店長方便管理
03、結合耗用紀錄與交接表,掌握物料用量、追蹤異常狀況不再漏看
04、店長每日回顧追蹤表,有效盤點問題環節,快速優化工作流程
適用對象與使用情境:
適用對象:
01、擁有早晚班人力配置的茶飲門市
02、想提升店內制度與管理效率的茶飲店老闆與店長
03、正在訓練新人、制度化 SOP 的門市團隊
使用情境:
01、想改善「交接混亂、人員懶散、流程漏東漏西」等營運問題
02、開始導入績效管理、考核機制,需有依據的管理工具
03、新開店或展店初期,需建立標準化工作節奏與培訓流程
對於使用者有什麼好處:
01、一表掌握每日早晚班分工與耗用量,營運清楚透明
02、減少口頭交接與遺漏,提高交班效率與信任度
03、每日彙總追蹤,店長能快速找到流程破口並提出優化方案
04、新人也能照表執行,省下反覆教學與現場救火時間
適合搭配使用表格(建議將此頁商品加入購物車,才不會找不到喔)
檔案格式說明
格式:word,檔案大小:80KB,共1個檔案,檔案共6頁(五份表單),比例為A4大小。作品中主體文字及圖片可替換修改,文字可直接點擊修改,也可根據自身需求增加和删除内容, 文件無浮水印, 歡迎購買使用。
下單前提醒您
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