餐飲業｜教育訓練與績效考核、獎金發放
這一頁專為 便當店、簡餐店、牛肉麵館、異國料理、小吃餐館等餐飲業者 設計，收錄了門市日常管理中最實用的績效考核與人員制度工具表單。
不論你是剛開始導入考核核制度，還是已建立團隊希望優化獎懲與激勵流程，都可以在這裡找到以下這些實用工具：
❶門市人員績效評分表（含工作表現、技能熟練度、服務態度）
❷主管考核表、店長評估紀錄、實習期觀察與回饋表
❸獎金分級對照表
❹團隊評比表與異動建議紀錄表（如升遷、調整、警示）
透過這些表格，你可以有效建立標準化的考核依據，提升團隊動能與管理透明度，讓獎懲制度落地執行，激勵成效看得見。
值班管理檢定表(溝通與鼓勵篇)-範本NT$100值班管理需要一定的能力與經驗才能擔任，不一定要成為店長才能執行。門市的優秀人員可由店長或組長進行推薦，通過值班管理的技能檢定，可設定提供加給或一個管理資格。
考察報告書-範本NT$500市場敏銳度是每一位督導、負責人都一定要具備的，透過考察報告書，重點式的觀察，有利於將好的流程與服務帶回品牌進行整體的提升，不會流於形式，業績不好或流程不佳也找不到改善方向
個人績效考核表（餐飲內場人員）NT$1,000餐飲內場人員績效考核表》適用於餐飲門市，包含出餐速度、備料規劃、區域清潔、跨部門協作等10大項目，搭配5分制與主管雙評分方式，完整評估工作表現與營運貢獻。可針對門市管理、總部對門市內場考核、績效獎金制定評定標準
績效考核表_套組1NT$2,000餐飲業專用之季績效考核表，考核項目共分為十項，囊括工作績效、工作品質、專業技能、配合度、個人職能、教導能力、管理職能等，每個項目皆有明確文字定義，讓考核可以更精確無誤，評分標準也配有完整敘述，完整針對人員進行考核。
門市督導管理套組NT$2,200有機體-督導職務說明書｜有機體企業品牌顧問
職前訓練規劃-餐飲業（套組）NT$2,600為公司設計貼近人員職能執掌的課程，先分析工作職銜所需要產出工作任務與其行為指標後，便可針對這些資訊進行課程規劃。課程也能分成學習裡問的知識類與必須實際操作技能類，不論是公司內有人能教，或從外部聘請都可以，並且也能安排相關考試，時時確認人員學習狀況。
薪資制度與獎金表NT$5,500薪資制度與獎金表（含人員、門市績效考核範本），包含一份薪資制度與獎金表excel檔案說明、個人績效考核表、幹部績效考核表、個人職能績效標準表(服務業)-範本、營運效能績效標準表(服務業)-範本、門市督核評分表（餐飲） 你需要的薪資制度與獎金表規範在這一套模組都有。無太多煩複的說明，各表搭配使用，門市獎金制度馬上有。繁體中文語法，無需轉換語言，隨載隨改隨用
