市場調查這樣做|考察重點一把抓

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掌握市場趨勢跟洞察消費者需求,才能更精準的品牌制訂發展策略。 死守著本來的原則,還沾沾自喜自己是那股清流,明知道市場環境已經逐漸在變化,卻還是不願意改變,那被淘汰也只是剛好而已。 教你學會做市場調查,考察重點不漏接,利用考察報告書(內附連結)完整紀錄重點,把競業調查變得好簡單!

【門市餐飲業必讀】庫存盤點開始的步驟和技巧

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詳解庫存盤點的開始步驟和技巧(內附2模板) 模板一:廠商與物品單位訂定讓您一目瞭然地掌握物品的盤點需求,確保貨物不會遺漏。 模板二:整理物品及成本。分享如何使用excel動態盤點表,以及如何計算貨品成本和營業額的合理性。 良好的庫存管理和盤點技巧,開始優化庫存管理,降低損耗率,提升業績!

教你公告怎麼打,才能擺脫資訊不對稱

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連今天早上早餐吃了什麼都可能會忘記。 你怎麼能期望大家會記得,你所說出的每一句話? 把你認為重要的訊息,像是政策的改革、又或者是工作的規定,甚至到人員考核、晉升的標準跟結果,都透過『公告』來傳遞達,不只是留下可以被追蹤的足跡,更是讓所有的事情公開透明化,減少因為消息不明確而產生的誤會和不滿情緒。

有效利用外送,拓展你的業務範圍

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外送平台的崛起,不只讓消費者的生活更加便利,業者擴大業務範圍,但是高昂的抽成,卻也導致了利潤減少.... ​ 大家理所當然的,把平台費用直接往上堆疊,轉嫁給消費者,但這時候,面臨的是購買率下降的問題..... ​ 但也別忘了,其實你還有別的選擇.........教你利用『店內價外送服務』養出屬於自己的客群

開店一個月,如何知道賺錢還賠錢

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(內含模板)不少人關店就是因為賬沒算清楚,一直以為貨款付得出來,收銀機有錢就是有賺錢,結果出現問題時發現原來很多地方一直在賠錢。常見的報表4大錯誤紀錄,讓你老是看不清楚賺還是賠,Excel報表雖然需要線下紀錄,不像POS機一樣智能紀錄,但將各式公式設定好後,放在門市請店長依照欄位輸入,每日要分析數據已綽綽有餘

砸了大錢在廣告費,生意卻不見起色,是因為….

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廣告多數吸引到的,都是新客,想要細水長流的經營,更重要的是『舊客戶』的維繫 不要當個只注重「業績開發」的老闆。 新開幕的餐廳、最新熱門的景點、最愛的店家、最符合的口味,都是 口袋名單 但,會不會回訪,才是經營的關鍵。

客戶接待有一套,掌握方法很重要

客戶需要你的地方不是「回答」 好的服務,不只要解決問題,還要給出最佳答案! 【深入的瞭解問題,為什麼會這麼問?】 【解決需求,不要只著重表面問題】 【最後要給出,超出預期的服務與答案】 有了好印象,才能掌握客戶未來的需求。

三招建立與維繫你的客戶群,擴增你的賺錢舒適圈

當企業為了達到經營目標時,必須主動與客戶建立的某種聯繫。可能是單純的我販賣你購買的交易關係,可能是通訊上的聯繫,也可能是為客戶提供特殊的接觸機會,例如相親,更可能是一種為雙方利益而形成的買賣合約或聯盟關係。

門店必備!google我的商家登錄教學

步驟詳解!照著做順利登錄google maps! 在資訊爆炸的的時代中,多少人是因為網路、google地圖與網友評論而找到你,沒有了這一塊,可以說是根本沒辦法在社會上行走啊!!「Google 我的商家」是 Google 的一項免費服務,只要經過申請與認證之後,就可以讓自己的店家資訊出現在 Google 地圖與搜尋等各項 Google 服務中,提升網路曝光率,吸引更多的顧客上門哦!

確保供應不間斷,三個行動讓你降低庫存風險

有種情況不知道各位老闆/主管遇到過,有時候自己店內或多或少,都會有某個產品不常被購買,結果不怕一萬只怕萬一,出現了客戶需要購買時,倉庫裡才一個都沒有;又或者是某道料理中的一種食材,你以為不常有人點,卻在某日來了一組團客指名要享用!
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