茶飲業｜教育訓練建議考核文件
這一頁專為 手搖飲、咖啡廳、茶館等茶飲業者 設計，收錄了門市日常營運中最常用的績效考核表與教育訓練工具表單。
不論你是剛開始制度化，還是已經有團隊想要升級管理方式，都可以在這裡找到包含以下內容的實用表格：
❶門市人員績效考核表（含工作態度、技能、銷售等指標）
❷訓練進度追蹤表與培訓成效評估表
❸新人教育訓練流程表、實習期考核表
❹店長與督導用的評分表與教練紀錄表
透過這些表格，你可以更有效掌握門市人員的成長狀況，建立獎懲制度，讓教育訓練不再憑感覺，而是有跡可循、有據可查。
副店長職能測考(茶飲)-範本NT$500此為副店長職能考試範本。根據副店長專業職能所設計的考題，其總分滿分為一百分，及格為九十分，配有完整的分數審核機制，讓門市可以透過考試結果進行評判。並因此測考卷為副店長適用，故題目類型以副店長近一年管理門市之策略規劃及影響力、營運結果為主。
副店長職能測考(茶飲)-範本1NT$500此為副店長職能考試範本。根據副店長專業職能所設計的考題，其總分滿分為一百分，及格為九十分，配有完整的分數審核機制，讓門市可以透過考試結果進行評判。並因此測考卷為副店長適用，故題目類型以副店長近一年管理門市之策略規劃及影響力、營運結果為主。
副店長職能測考(茶飲)-範本2NT$500此為副店長職能考試範本。根據副店長專業職能所設計的考題，其總分滿分為一百分，及格為九十分，配有完整的分數審核機制，讓門市可以透過考試結果進行評判。並因此測考卷為副店長適用，故題目類型以副店長近一年管理門市之策略規劃及影響力、營運結果為主。
儲備幹部職能測考(茶飲)-範本NT$500此為店長職能考試範本。根據副店長專業職能所設計的考題，其總分滿分為一百分，及格為九十分，配有完整的分數審核機制，讓門市可以透過考試結果進行評判。並因此測考卷為副店長適用，故題目會著重在營運思維、邏輯力與營運控場能力上。
儲備幹部職能測考(茶飲)-範本1NT$500此為店長職能考試範本。根據副店長專業職能所設計的考題，其總分滿分為一百分，及格為九十分，配有完整的分數審核機制，讓門市可以透過考試結果進行評判。並因此測考卷為副店長適用，故題目會著重在營運思維、邏輯力與營運控場能力上。
工作安全測驗卷-範本NT$500工作安全是一種我們常提到，但又很常被忽略的事情，一但當危機發生，人員真的能有好的應變處理嗎？如果人員做不到正確反應，小是門市財產毀損，大的話可能危機人員或顧客生命，故定期舉辦工作安全測驗是必須的，除了較長時間才舉辦的演習行動，可用短期便能舉辦的測驗卷考試，讓人員隨時注意工作安全！
食品衛生安全測驗卷-範本NT$500在餐飲相關產業中，食品衛生安全是在重要不過的一個項目，而員工是否具備正確的知識，也關乎著門市的運作與顧客的安全，透過食品衛生安全測驗卷可以適度地提升人員對其掌握度，也能定時檢視人員對相關法規的理解。
綜合職能A(茶飲)-範本NT$500此卷為茶飲業之範本，為綜合職能筆試。題目皆需貼切人員平日工作任務，例如外送相關情境題、電話接聽話術、商品介紹等等，可以確實理解人員對自身工作掌握度的狀況，也能有不同面向的表現供主考官評斷。
綜合職能B(茶飲)-範本NT$500此卷為茶飲業之範本，為綜合職能筆試。題目皆需貼切人員平日工作任務，例如外送相關情境題、電話接聽話術、商品介紹等等，可以確實理解人員對自身工作掌握度的狀況，也能有不同面向的表現供主考官評斷。
