門市值班路線圖規劃表-範本
適用對象或情境
外場人員進門後,按照每個區域走過巡視,並設立基礎檢核點,讓員工可以有依據的執行
對於使用者有什麼好處:
降低認知落差,老闆已明確將個工作站應該要注意的重點列出來,不用重複說,也可避免員工說一動、做一動
使用方式介紹與建議搭配表格
檔案格式說明
格式:ppt,檔案大小:694KB,共1個檔案,檔案共1頁,比例為A4大小。作品中主體文字及圖片可替換修改,文字可直接點擊修改,也可根據自身需求增加和删除内容, 文件無浮水印, 歡迎購買使用。
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還有其他表格工具
- 門市工作日報表-空白NT$100協助零售店、餐飲店每天完整記錄營收、進貨、清潔、工作重點、新客與顧客抱怨,還能做盤點回報。交班前填好,主管一看就能掌握當天狀況,避免遺漏重要資訊。適合日常管理、新人培訓與異常回報,讓門市營運更順暢、管理更有效率。
- 工作站檢核表(餐飲)-範本NT$500每個工作站都會有自己的工作及負責項目,透過工作站檢核表,制定完善的內容與執行時段,讓人員都能有所執行的依據,更重要的是,在有問題發生時,迅速找出原因與負責對象,讓每件事情都能有所答案,並規劃出最佳的解決方法,有效控管各項品質。
- 門市值班路線圖規劃表-範本NT$500覺得檢查是最花時間的,尤其當你沒有規劃好工作站檢核路線時,只會浪費更多時間在檢查上,不但沒辦法確實檢核人員是否有做好,更有可能會不小心對沒用心的人員放水,讓他們以為偷懶可以僥倖,規劃走動路線與檢核標準,可以大幅縮短檢查花費時間與檢查漏洞!
- 基礎制度建立_套組2(餐飲業含工作標準定義)NT$10,900門市剛成立,不需要有太多的表格,但最基礎的工作站定義、產品製作標準、人員工作規則及日常營運管理相關表格(如營業日報表、清潔表、人員排班表)是絕對不可或缺的。此套組已涵蓋,若您目前的餐飲門市剛成立或正準備建立制度,這一份套組已足夠使用。
- 食材報廢記錄表-空白NT$100「為什麼這個食材壞掉了?」、「這東西壞了難道不會丟掉嗎?」經營餐飲業,不免會遇到時才壞掉的時候,但是為了什麼而壞及如何處理卻是相當重要的!若是自然腐壞,為什麼會把食材放到壞掉?若是人為弄壞,難道是因為烹飪技術問題嗎?掌握清楚,則可計算食材成本與進貨評估,並且預防不該發生的問題誕生!