食材新鮮度檢查表-範本

使用重點

1.每天檢查食材的新鮮度，確認是否需要加快銷售或下架丟棄。
2.開店、交班、閉店時都要檢查，並記錄煮好日期與下架日期。
3.發現超過最佳賞味期的食材，要馬上記錄並回報主管。

適用對象與使用情境：

1.適合餐飲店、飲料店、烘焙坊等需要管理食材保鮮的店家。
2.每日例行檢查食材，避免賣出過期或品質下降的產品。
3.適合新人培訓、日常管理與衛生稽覈時的必備工具。

對於使用者有什麼好處：

1.確保客人吃到的新鮮又安全，維護品牌口碑。
2.降低因食材變質造成的損失與食安風險。
3.建立清楚的檢查紀錄，方便追蹤與改善庫存管理。

適合搭配使用表格（建議將此頁商品加入購物車，才不會找不到喔）

檔案格式說明

格式：excel，檔案大小：23KB，共1個檔案，檔案共1頁，比例為A4大小。作品中主體文字及圖片可替換修改，文字可直接點擊修改，也可根據自身需求增加和删除内容， 文件無浮水印， 歡迎購買使用。

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