餐點製作標準-範本
使用重點
1.每月記錄營收、成本、費用,算出淨利或虧損。
2.整年度彙總,清楚看到生意賺多少、花多少。
3.幫老闆快速掌握財務狀況,做決策有依據。
適用對象與使用情境:
1.適合餐飲店、零售店、加盟店等需要管帳的老闆。
2.每月結帳時填寫,年底用來統整年度財務成果。
3.適合尚未請會計師的小型餐飲,輸入即可得知當月損益及年度損益。
對於使用者有什麼好處:
1.一張表就能看懂店裡到底有沒有賺錢。
2.提前發現成本過高或支出異常,避免虧損。
3.幫助老闆規劃下一步,例如要不要展店或控管費用。
適合搭配使用表格(建議將此頁商品加入購物車,才不會找不到喔)
檔案格式說明
格式:excel,檔案大小:46KB,共1個檔案,檔案共13個頁籤(包含12個月的損益表及年度總結損益表),比例為A4大小。作品中主體文字及圖片可替換修改,文字可直接點擊修改,也可根據自身需求增加和删除内容, 文件無浮水印, 歡迎購買使用。
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還有其他表格工具
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- 食材新鮮度檢查表-範本NT$100原物料與食材的狀態,會直接地影響到客戶健康與觀感,但不一定每個人員都有一雙火眼金睛,可以一眼就分辨出來哪些原物料是最佳賞味期,而哪些最好不要上架販售,這時候你就會需要制定一份原物料的新鮮度檢查表,讓人員能有根據地判定每個原物料的處理辦法!
- 門市值班路線圖規劃表-範本1NT$100覺得檢查是最花時間的,尤其當你沒有規劃好工作站檢核路線時,只會浪費更多時間在檢查上,不但沒辦法確實檢核人員是否有做好,更有可能會不小心對沒用心的人員放水,讓他們以為偷懶可以僥倖,規劃走動路線與檢核標準,可以大幅縮短檢查花費時間與檢查漏洞!
- 庫存盤點表(含出庫紀錄)-空白NT$100「我記得我們不是有一個OOOO嗎?」、「奇怪!我記得XXX還有的不是嗎?」、「為什麼AAA會這麼多?倉庫裡都是這東西,沒有空間了,還不快丟!」定期盤點的重要性,就在於除了讓管理人掌握門市倉庫狀況外,也是為了能好好控管成本與空間利用!
- 整月度現場候訂位登記本(餐飲業)NT$300候訂位登記本方便用於用餐時間客人爆量,客人來源有電話預約、現場候位、線上訂位等多方來源,可直接彙整在候訂位登記本中,以利領檯帶位者能快速掌握現場客人與候位狀況,避免客人久候造成客訴,文件