餐點製作標準-範本
使用重點
01、把每個工作站要做的事情寫清楚,例如:櫃檯要收銀、吧檯要準備飲料、煎台要煎蛋餅或輕食、外場要送餐與清潔。
02、除了主要工作,還包含設備檢查與收尾清潔,確保作業完整。
03、讓員工一看表格,就知道自己該做什麼、不會混亂。
適用對象與使用情境:
01、適合餐飲店老闆、店長,以及所有一線門市員工。
02、可用於新人培訓、日常工作分工、或跨店支援時快速了解職責。
03、每日開店、營業中、閉店時都能依表確認任務是否落實。
對於使用者有什麼好處:
01、減少員工「不知道要做什麼」的情況,讓分工更明確。
02、提升營運效率,避免作業重疊或遺漏。
03、有助於新人快速上手,也方便主管檢查是否有落實。
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檔案格式說明
格式:word,檔案大小:52KB,共2頁,比例為A4大小。作品中主體文字及圖片可替換修改,文字可直接點擊修改,也可根據自身需求增加和删除内容, 文件無浮水印, 歡迎購買使用。
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