加盟主最常問的3大問題，你也中招了嗎？
加盟經營中，加盟主最常問哪些問題？本篇深度解析廣告費、合約保障與折扣標準三大疑問，帶你了解總部如何用幽默又實際的方式解答，讓加盟主安心、總部省心！想知道「廣告費繳了卻沒效果怎麼辦？」「合約真的偏總部嗎？」「折扣規定該不該寫死？」這些加盟經營必修課，讓你一次看懂、避免踩雷！快點進來，讓經營加盟事業變得輕鬆又順利！
日誌 吳芝伊
餐飲店的「值班管理檢定表」：拯救你的店，從清潔開始！
「值班管理檢定表」了解如何透過簡單的檢查流程，提升工作效率，減少混亂，並讓顧客滿意度大幅提升。別再讓餐廳管理成為你的噩夢，立即採用這份檢定表，讓你的店鋪運作如行雲流水，生意蒸蒸日上！
老闆們注意！沒做到3件事的生意正在變差
當你的生意開始下滑，客戶也不再回來時，該怎麼辦呢？三個關鍵幫助你重拾生意活力，吸引更多顧客回流！首先，檢查你的菜單多久更新一次！每三個月推出新品，讓顧客有新鮮感。再來，看看你的成本控制是否合理（內含BOM表下載連結，計算很容易）…
7個實用建議，應對挑釁的加盟店員工
在巡視加盟店時，若遇到員工的惡意挑釁和不配合，應避免以罰則條款作為管理手段，這樣只會惡化與加盟主的關係。建議採取七步驟解決方案（內含管理模板與詳解）：首先，保持冷靜，專業地面對問題；其次，了解員工不配合的原因，並注意周圍環境；接著，私下交談以表達關切；強調團隊合作的重要性，並制定後續行動計劃…..
薪資與獎金制度設計，讓你的門市業績翻倍轉
大明開了一間滷味門市，經營了半年發現三個大問題…
員工工作表現參差不齊，部分員工因為努力付出卻一直領同樣薪資而感到沮喪，甚至想離職
有些員工則因為缺乏競爭意識，工作態度消極，影響了整體的服務品質和顧客滿意度
最資深的店長不過也才來半年，根本不敢管…
員工無法做到我的期待，怎麼辦（下）
交辦了事項要大美在一個禮拜內做好給我，收到東西後卻收到『明顯只想交差了事』的東西！客人急著要，我只能跳下去自己做，幾次來回後發現請了員工還是累死我自己…..做好7件事，讓每一件交辦事項都能做得漂亮，完成的快速！
員工無法做到我的期待，怎麼辦（上）
交辦了事項要大美在一個禮拜內做好給我，收到東西後卻收到『明顯只想交差了事』的東西！客人急著要，我只能跳下去自己做，幾次來回後發現請了員工還是累死我自己…..做好7件事，讓每一件交辦事項都能做得漂亮，完成的快速！
提升門市管理效率：5模板 打造門市督導培訓計畫
好想培訓督導幫我管理門市！善用模板與指導方式，讓這個人快速從門市產出！善用職務說明書，設定清晰的工作職責、產出與行為指標，例如，你可以這樣寫….
去之前要掌握什麼數據？如果去之前沒有掌握任何數據，沒辦法對症下藥，那就降低去的必要性了！提供督導月計畫表店鋪輔導月計畫表，讓督導去之前，先針對門市有個相對性的了解…
打造成功的SOP手冊：人才培訓關鍵，落地必備技巧
當初花了好多力氣製作了一本SOP標準手冊，卻發現做好以後拿給員工，他們簡單翻了幾頁以後就放下，然後轉頭還是用自己的做法來執行，標準還是不統一，品質還是靠運氣….
其實，SOP手冊只要靜下心來，梳理每個執行步驟，就能夠訂下來，但重點是：你沒有『好好跟員工說清楚每個步驟為什麼要這樣做…5大重點，SOP手冊穩定執行
【門市餐飲業必讀】庫存盤點開始的步驟和技巧
詳解庫存盤點的開始步驟和技巧（內附2模板）
模板一：廠商與物品單位訂定讓您一目瞭然地掌握物品的盤點需求，確保貨物不會遺漏。
模板二：整理物品及成本。分享如何使用excel動態盤點表，以及如何計算貨品成本和營業額的合理性。
良好的庫存管理和盤點技巧，開始優化庫存管理，降低損耗率，提升業績！
