日誌 吳芝伊

技術授權 VS 自願加盟:哪種模式更賺?餐飲老闆必讀!

想擴展你的餐飲事業,卻不確定該選 技術授權 還是 自願加盟?技術授權讓你輕鬆收費,不必管理加盟店,而自願加盟則能建立品牌連鎖,長期賺取加盟金與供應鏈收益。本文深入解析 技術授權與加盟的優劣勢,並透過 實戰案例 幫你選出最適合的模式!不想踩坑?點擊閱讀,了解你的賺錢關鍵!

加盟主最常問的3大問題,你也中招了嗎?

加盟經營中,加盟主最常問哪些問題?本篇深度解析廣告費、合約保障與折扣標準三大疑問,帶你了解總部如何用幽默又實際的方式解答,讓加盟主安心、總部省心!想知道「廣告費繳了卻沒效果怎麼辦?」「合約真的偏總部嗎?」「折扣規定該不該寫死?」這些加盟經營必修課,讓你一次看懂、避免踩雷!快點進來,讓經營加盟事業變得輕鬆又順利!

7個實用建議,應對挑釁的加盟店員工

在巡視加盟店時,若遇到員工的惡意挑釁和不配合,應避免以罰則條款作為管理手段,這樣只會惡化與加盟主的關係。建議採取七步驟解決方案(內含管理模板與詳解):首先,保持冷靜,專業地面對問題;其次,了解員工不配合的原因,並注意周圍環境;接著,私下交談以表達關切;強調團隊合作的重要性,並制定後續行動計劃…..

薪資與獎金制度設計,讓你的門市業績翻倍轉

大明開了一間滷味門市,經營了半年發現三個大問題…
員工工作表現參差不齊,部分員工因為努力付出卻一直領同樣薪資而感到沮喪,甚至想離職
有些員工則因為缺乏競爭意識,工作態度消極,影響了整體的服務品質和顧客滿意度
最資深的店長不過也才來半年,根本不敢管…

提升門市管理效率:5模板 打造門市督導培訓計畫

好想培訓督導幫我管理門市!善用模板與指導方式,讓這個人快速從門市產出!善用職務說明書,設定清晰的工作職責、產出與行為指標,例如,你可以這樣寫….
去之前要掌握什麼數據?如果去之前沒有掌握任何數據,沒辦法對症下藥,那就降低去的必要性了!提供督導月計畫表店鋪輔導月計畫表,讓督導去之前,先針對門市有個相對性的了解…

打造成功的SOP手冊:人才培訓關鍵,落地必備技巧

當初花了好多力氣製作了一本SOP標準手冊,卻發現做好以後拿給員工,他們簡單翻了幾頁以後就放下,然後轉頭還是用自己的做法來執行,標準還是不統一,品質還是靠運氣….
其實,SOP手冊只要靜下心來,梳理每個執行步驟,就能夠訂下來,但重點是:你沒有『好好跟員工說清楚每個步驟為什麼要這樣做…5大重點,SOP手冊穩定執行

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