高效率經營回報術!餐飲門市必學技巧 2021-08-17 在: 門市經營與行銷 /通過: 吳芝伊 台灣的餐飲業,幾乎都是從早上十點開到晚上十點,內部有早晚輪班,對於內場外場,可能早晚都會有不同人的情況下,因此溝通是一件非常重要的事情,因為若是少一個資訊沒有傳達到,就會讓另一班的人員在執行上發生問題。
4技巧:還沒上門,就應該要做到位的客戶服務 2021-08-17 在: 門市經營與行銷 /通過: 吳芝伊 超前部署的貼心服務,讓客戶搶先感受!如果你是一家需要,透過「客戶預約」才能進行服務的門市,( 客戶預約有流程,良好體驗再加乘 )那麼你會是最好使用到這個技巧的人了,不要以為預約只是客人打電話或在網上跟你約時間,從跟客戶接觸的那刻起,就應該讓他們感受到已經消費後的服務品質。
優質團隊組織關鍵,原來只要一份職務說明書 2021-08-17 在: 員工訓練與培訓 /通過: 吳芝伊 團隊也並非把人湊齊就叫做團隊,因為錯誤的方式,你聚集在一起的,可能只是一群烏合之眾罷了,不但無法讓企業前進,更可能會讓你打掉重來。
面試技巧用得準,人才選用不走眼 2021-08-17 在: 員工訓練與培訓 /通過: 吳芝伊 小美第一次當主管時,因為趕著補人,只看履歷就錄取新人。短短三個月,新人因為常聽不懂指令、和同事合不來而離職,讓她浪費了大筆時間與成本。直到後來才發現:真正決定人才好壞的,不在履歷,而是在面試時那些容易被忽略的小細節——談吐儀態、回應態度、對職務的了解程度,甚至是與接待人員的一句互動。想知道怎麼在短短面試中,看穿一個人的真實特質?這篇文章告訴你答案。
店長管理學:先學會管好自己,才能百分百管好店面 2021-08-17 在: 門市經營與行銷 /通過: 吳芝伊 想當好優秀的店長,你可以不用像是老媽子一樣盯員工盯緊緊,也不必什麼事情都自己親力親為累死自己,試試看學著用管理自己的時間表,來達到管理整家店的目的吧!
內部溝通百百種,你的公司最適合哪幾種? 2021-08-17 在: 制度建立與人員溝通 /通過: 吳芝伊 會議的目的都是為了「會而有議、議而有決、決而有行」,有時人員會覺得開會沒有意義,部分原因是因為每次會議後所決定的事情,卻從來沒有被追蹤執行程度,就是沒有真正的「結果」。