餐飲業｜門市營運表格
這一頁專為 便當店、簡餐店、牛肉麵館、異國料理、小吃餐館等餐飲業者 設計，收錄了門市日常營運中最實用的管理工具與制度化表單。
不論你是剛開始建立流程，還是已有團隊想要優化營運效率，都可以在這裡找到以下這些實用工具：
❶日常營運檢查表（開店、收店、交接流程規範）
❷備料與出餐流程表、廚房清潔與設備保養紀錄表
❸前場與內場工作分工表、食材盤點與進貨紀錄表
❹排班表、營業額結算單、客訴處理與交接紀錄
透過這些表格，你可以有效掌握門市作業流程與細節，降低人員錯誤率，建立穩定且可複製的營運系統，提升服務品質與管理效率。
門市管理日誌(餐飲業)-範本NT$5,000每天忙到沒時間管門市？這份專為餐飲業設計的門市管理日誌幫你省下大量現場時間！12大表單涵蓋排班、盤點、清潔、報損等實務項目，協助店長每日紀錄、掌握營運。月一本設計，簡單上手、超實用，加贈 30 分鐘顧問諮詢，讓你一步步導入標準化管理流程。現在就下載，打造不靠老闆也能穩定運作的門市！
基礎制度建立_套組2（餐飲業含工作標準定義）NT$10,900門市剛成立，不需要有太多的表格，但最基礎的工作站定義、產品製作標準、人員工作規則及日常營運管理相關表格（如營業日報表、清潔表、人員排班表）是絕對不可或缺的。此套組已涵蓋，若您目前的餐飲門市剛成立或正準備建立制度，這一份套組已足夠使用。
